田媽媽議蘆餐廳議蘆會館以霧峰生產各種菇蕈、地益全香米 | 全台農村特色餐廳網

2021年1月2日—台中霧峰。田媽媽議蘆餐廳議蘆會館以霧峰生產各種菇蕈、地益全香米、清酒入菜x食尚玩家推薦.

霧峰議蘆會館位於台灣省議會紀念園區，這裡原為台灣省時代「議員會館」，早期議員們用餐、住宿的地方，廢省之後為使古蹟活化再利用，餐廳重新整修成為田媽媽議蘆餐廳、咖啡廳與住宿客房。餐廳以在地農特產為主軸，不僅提供霧峰生產各種菇蕈、加上霧峰清酒調味的麻油雞，還有在地益全香米、農山產、海鮮等食材料理，美味又有特色，深受饕客喜愛，也是食尚玩家推薦。

台灣省議會紀念園區原為台灣省議會所在地，2008年列為台中市市定古蹟。

園區佔地約有18公頃，四周綠草如茵，環境幽雅、景觀秀麗，飯後可以來走走逛逛。

一邊是咖啡廳，一邊是餐廳，往裡走還有住宿飯店。餐廳提供午晚餐、喜慶宴客、團體預約聚餐。

餐廳嚴選在地益全香米、霧峰在地生產的菇蕈以及霧峰酒莊生產的初鹿清酒等食材料理。可單點，也有合菜推出，道道美味、色香味俱全，並提供投影、音響設備租用。

這一道沙拉分別裝好一碗一碗，一人一份，提供各種海鮮、蔬菜、水果及和風醬調味，菜色非常豐富又清爽。

百合、蘆筍都是非常清爽可口的菜餚，一起快炒，非常健康又養生。

這是加上霧峰清酒調味的麻油雞，不僅成本高，湯頭喝起來也特別清甜。

還有霧峰生產的洋菇，跟麻油雞一起料理，口味非常獨特。

我們當天運氣超好的，一般七星斑捕撈不是這麼容易，我們居然吃到了。

肉質鮮嫩美味，還加上洋菇、青菜一起料理，非常澎湃又豐盛。

星洲炒米粉是新加坡特色家常料理，加上叉燒、咖哩粉、蝦仁一起快炒，吃起來微微辣的口感，獨具風味。

草蝦超大一尾，肉質也很Q彈，好吃推薦。

干貝娃娃菜也是大廚拿手菜餚，...