【金門】百年老餅舖-長合餅舖 | 全台農村特色餐廳網

2019年12月12日—來金門旅行一定要買點古早味的伴手禮回台灣，今天介紹一家很有名的將近百年的糕餅老餅舖-長合餅舖，裡面有賣一些非常讓人懷念的古早味糕餅 ...

來金門旅行一定要買點古早味的伴手禮回台灣，今天介紹一家很有名的將近百年的糕餅老餅舖-長合餅舖，

裡面有賣一些非常讓人懷念的古早味糕餅，這個也是目前在台灣越來越少見的正統傳統糕餅，

說什麼也要買一些回去，讓親戚家人朋友吃看看這懷念的古早味。

從外面的玻璃櫥窗，就可以看見排列整齊的傳統糕點們。

堅持創業初衷，天然手工製作，價錢也都落在百元以內，每款都蠻值得買來吃看看的。

▲關於糕點的介紹可以看我的實拍影片介紹。

水晶餅

綠豆椪

小麥糕/牌仔糕

在上一篇介紹過的【金門】來去獨特閩式古厝老宅內吃西式甜點-愜意甜點工作室[1] 

老闆推薦的中式甜點套餐裡面有米香、寸棗糖、一口酥、芝麻粩、花生粩、綠豆糕仔、軋車餅等可以選擇，

這些糕點也都可以在長合餅舖內買得到唷，愜意甜點工作室的前身也是長合餅舖的舊址唷！！

米香

採用新鮮的米製作而成的爆米香，是小時候最懷舊的傳統味道。

綠豆糕仔

一口酥

裡面有三小個裝成一包的包裝，一次吃一口很剛好。

一口酥起源是清朝時代有個孝子，為了讓牙齒不好的母親也能輕鬆吃到好吃的糕點，

費盡心思研發出一口酥，甜甜鹹鹹，入口即化的綿密口感，也是兒子對母親最好的愛。

寸棗糖

這也是我很喜歡的一個糕點，好吃又不黏牙。

傳統習俗結婚的時候會使用紅棗料理，祝福新人早生貴子，

但金門不產紅棗，就用使用麵粉炸過後包覆麥芽糖做成棗子形狀，

吃起來的口感像沙琪瑪，但更香脆不會黏牙，一吃就會上癮。

花生粩

外面包覆著金門的花生粉製成，口感紮實好吃。

黑芝麻粩

好像是新推出的產品，黑芝麻味道很香，我也蠻喜歡...